viernes, 4 de diciembre de 2009

El fenómeno Harry Potter

Cuando el 21 de julio último comenzó a comercializarse en el mercado anglosajón el último tomo de la serie, en las librerías inglesas se vendieron 2.600.000 ejemplares en 24 horas i en las de los Estados Unidos, 8.300.000.

Sin embargo, esa dimensión comercial no alcanza a opacar la literaria. La novela produjo un fenómeno inédito por el cual chicos que nunca habían leído más que un libro breve hacían fila para comprar uno de 700 páginas, para ser devorado en pocos días. Esa fascinación se expresa en cifras impresionantes. Desde que se publicó el primer tomo, hace 10 años, se vendieron 325 millones de ejemplares en todo el mundo. El público argentino no se sustrajo a esta ola. Del quinto tomo, de alrededor de 800 páginas, se vendieron en nuestro país 130.000 ejemplares. La venta del sexto, el último editado en español hasta ahora, de 580 páginas, llegó a 150.000.

Muchos de los lectores de Harry Potter no se convierten en fanáticos de los libros. Sólo lo son de ese libro. En los Estados Unidos hay estadísticas publicadas por la prensa que demuestran que los lectores no se multiplicaron de manera lineal.

Sin embargo, es evidente que con esta saga muchos niños y adolescentes se acercaron por primera vez a un libro que no les era propuesto por la escuela.

El impacto de Harry Potter desafía, en principio, el pesimismo convencional. Lo hace al demostrar que el libro puede convivir con otras fuentes de entretenimiento que disputan la atención de los más jóvenes. Y que la jornada del adolescente no está condenada a repartirse entre las obligaciones escolares, el iPod y la pantalla de la computadora.

El fenómeno Harry Potter, es decir, el éxito tan contundente de una serie muy voluminosa de ficciones, podría habilitar hipótesis más alentadoras que las habituales sobre la relación entre los niños y adolescentes y la escritura. Internet es vista a menudo como un vehículo de dispersión, que quita tiempo de lectura e induce a un lenguaje de abreviaturas que atropella la gramática. Acaso haya que revisar esa consideración y la civilización actual esté ante una reinvención de la escritura y la lectura.

Se trata de algo alentador, ya que la lectura de libros estimula un ritmo peculiar en la atención y un movimiento analítico y crítico que son cruciales para la constitución de sociedades abiertas.

viernes, 6 de noviembre de 2009

Crítica. 'Harry Potter y el misterio del príncipe'

la nueva entrega de Harry Potter vale bastante la pena. Y digo esto porque, sinceramente, no tenía muchas ganas de tragármela después de -para mí- unas fatídicas cuarta y quinta parte que parecían haber salido de una mala coctelera. No, al final los productores no se han obsesionado con los efectos especiales, el guionista ha sabido contener una propuesta cinematográfica interesante sin perder la esencia del libro, y el director (David Yates, para mí todavía un desconocido pero con bastante potencial) ha llevado a cabo una propuesta visual bastante creativa.

"El chocolate no es un sustitutivo del sexo"

El Museo del Chocolate de Barcelona está considerado como el quinto mejor del mundo en su especialidad, según un ranking elaborado recientemente por la web de turismo VirtualTourist.com. Sólo Alemania, Francia, Canadá y Bélgica superan al equipamiento barcelonés, que el próximo año cumple su décimo aniversario. Este momento dulce "viene a recompensar la gran tradición chocolatera de Barcelona", destaca su director, Francesc Gil.

-¿Ser director del museo de chocolate es un trabajo dulce?
-Es un trabajo dulce gestionar una instalación cultural en Barcelona que está al servicio de la ciudadanía. También es agradable gestionar un espacio de un producto tan universal como el chocolate que a nueve de cada diez personas les gusta.

- Recientemente la web de turismo VirtualTourist ha escogido el Museo de Chocolate de Barcelona como el quinto mejor del mundo en su especialidad. ¿Se esperaban este puesto?
-El gremio de pastelería, que gestiona este proyecto cultural, siempre trabaja por la calidad y la excelencia del producto y de nuestros servicios. Este ranking lo que viene a recompensar es la gran tradición chocolatera de Barcelona y también nos estimula para seguir mejorando.

-¿Cuántos visitantes pasan al año por el museo?
-Para este año pretendemos consolidar la cifra de los 125.000 visitantes por lo que el museo estaría entre los equipamientos más visitados de la ciudad. Tenemos una oferta muy estable dirigida a grupos escolares y cada año pasan más de 70.000 niños.

-¿En Barcelona hay más cultura por el mundo chocolatero?
-La tradición chocolatera en Barcelona está muy arraigada. La ciudad fue el puerto de entrada de las mercancías que provenían del nuevo mundo. El cacao llegaba aquí en los barcos y luego se trasladaba al resto de Europa. El Passeig de Gràcia es una arteria puramente chocolatera. Desde los fabricantes de chocolate que encargaban a arquitectos de estilo modernista la construcción de sus residencias hasta los adoquines del paseo que tienen estructura y forma de tabletas de chocolate. En Barcelona también está datado en el año 1.777 el primer obrador de Europa para transformación y producción de chocolate sólido. Además existe un gremio muy vivo y dinámico en la ciudad.

-¿Y cómo van las cifras de consumo?
-Estamos en un consumo de kilo y habitante relativamente bajo si lo comparamos con Japón, Estados Unidos o países centroeuropeos donde el consumo está situado alrededor de 12 kilos por habitante y año. En Catalunya está cifra se sitúa en el 3,1 mientras que en el resto del conjunto del territorio nacional es un 2,9.

-¿Hay perfiles de consumidores que prefieren un determinado tipo de chocolate?
- Hay datos que afirman que a las mujeres les gusta más el chocolate con leche y a los hombres el chocolate negro. También cuanto más adulto te vas haciendo vas tolerando más el alto porcentaje de cacao. Otro dato es que a los niños no les gusta el chocolate negro porque asocian su sabor amargo con el veneno.

-¿El chocolate siempre ha sido un producto de consumo?
-El chocolate en sus orígenes no estaba asociado a una cuestión gastronómica sino que los mayas y los aztecas ya lo utilizaban en ritos iniciales de la pubertad y ritos religiosos. Incluso su ingesta estaba asociada a momentos de entrada en conflictos y batalla porque daba una gran cantidad de vitaminas. La transformación de este producto en una aportación más gastronómica es relativamente reciente.

-¿A qué personajes históricos les gustaba el chocolate?
-El chocolate no ha dejado a nadie indiferente. La mujer de Luis XIV, el Rey Sol, decía que tenía dos pasiones. Una el chocolate y otra su marido. Y precisamente por este orden. Pintores como Goya, Zurbarán, el Greco o Dalí han utilizado el chocolate en algunos de sus cuadros. Hitchcok también utilizó el chocolate en la famosa escena de la película Psicosis en la ducha para simular que era sangre.

-¿La alta cocina cada vez incorpora más el chocolate en sus recetas?
-Es un producto muy bondadoso en cuanto al maridaje con otros tipos de ingredientes. Por ejemplo, el chocolate marida muy bien con los vinos tintos, blancos y cavas. También va muy bien con carnes.

-¿Qué propiedades se le atribuyen al chocolate?
-Fundamentalmente la liberación de los flavonoides lo convierte en un excelente antioxidante previniendo el envejecimiento de la piel y de determinadas células. Por otro lado, actúa como un excelente vaso dilatador para personas con ciertos riesgos de sufrir infartos y aumenta el flujo sanguíneo con lo cual evita la obturación de estas arterías. El chocolate no sólo gastronómicamente es un excelente producto sino que también desde el punto vista saludable.

-¿También puede ser antidepresivo?
-Es cierto que el chocolate es un elemento exógeno cuya ingesta facilita la liberación de endorfinas y activa la serotonina, que es una sustancia que genera nuestros neurotransmisores. Es decir, una persona en estado normal y de cierta felicidad su cerebro lo que hace es generar serotonina . En época de decaimiento y dejadez emocional nuestro cerebro deja de segregar esa sustancia y lo que el chocolate hace es activarlas con lo cual es fácil de caer en la tentación de que cuando estamos en una etapa depresiva tomo chocolate y en seguida me siento feliz.

-¿Y la teoría de que es un afrodisíaco?
-El chocolate tiene una gran cantidad de propiedades vitamínicas, energéticas y estimulantes pero tampoco habría que hablar de que es un excelente afrodisíaco ni evidentemente un sustitutivo del sexo.

Francesc Gil, el director del museo de chocolate de Barcelona

"El chocolate no es un sustitutivo del sexo"

El Museo del Chocolate de Barcelona está considerado como el quinto mejor del mundo en su especialidad, según un ranking elaborado recientemente por la web de turismo VirtualTourist.com. Sólo Alemania, Francia, Canadá y Bélgica superan al equipamiento barcelonés, que el próximo año cumple su décimo aniversario. Este momento dulce "viene a recompensar la gran tradición chocolatera de Barcelona", destaca su director, Francesc Gil.

Francesc Gil, el director del museo de chocolate de Barcelona / Jesús Sancho

-¿Ser director del museo de chocolate es un trabajo dulce?
-Es un trabajo dulce gestionar una instalación cultural en Barcelona que está al servicio de la ciudadanía. También es agradable gestionar un espacio de un producto tan universal como el chocolate que a nueve de cada diez personas les gusta.

- Recientemente la web de turismo VirtualTourist ha escogido el Museo de Chocolate de Barcelona como el quinto mejor del mundo en su especialidad. ¿Se esperaban este puesto?
-El gremio de pastelería, que gestiona este proyecto cultural, siempre trabaja por la calidad y la excelencia del producto y de nuestros servicios. Este ranking lo que viene a recompensar es la gran tradición chocolatera de Barcelona y también nos estimula para seguir mejorando.

-¿Cuántos visitantes pasan al año por el museo?
-Para este año pretendemos consolidar la cifra de los 125.000 visitantes por lo que el museo estaría entre los equipamientos más visitados de la ciudad. Tenemos una oferta muy estable dirigida a grupos escolares y cada año pasan más de 70.000 niños.

-¿En Barcelona hay más cultura por el mundo chocolatero?
-La tradición chocolatera en Barcelona está muy arraigada. La ciudad fue el puerto de entrada de las mercancías que provenían del nuevo mundo. El cacao llegaba aquí en los barcos y luego se trasladaba al resto de Europa. El Passeig de Gràcia es una arteria puramente chocolatera. Desde los fabricantes de chocolate que encargaban a arquitectos de estilo modernista la construcción de sus residencias hasta los adoquines del paseo que tienen estructura y forma de tabletas de chocolate. En Barcelona también está datado en el año 1.777 el primer obrador de Europa para transformación y producción de chocolate sólido. Además existe un gremio muy vivo y dinámico en la ciudad.

-¿Y cómo van las cifras de consumo?
-Estamos en un consumo de kilo y habitante relativamente bajo si lo comparamos con Japón, Estados Unidos o países centroeuropeos donde el consumo está situado alrededor de 12 kilos por habitante y año. En Catalunya está cifra se sitúa en el 3,1 mientras que en el resto del conjunto del territorio nacional es un 2,9.

-¿Hay perfiles de consumidores que prefieren un determinado tipo de chocolate?
- Hay datos que afirman que a las mujeres les gusta más el chocolate con leche y a los hombres el chocolate negro. También cuanto más adulto te vas haciendo vas tolerando más el alto porcentaje de cacao. Otro dato es que a los niños no les gusta el chocolate negro porque asocian su sabor amargo con el veneno.

-¿El chocolate siempre ha sido un producto de consumo?
-El chocolate en sus orígenes no estaba asociado a una cuestión gastronómica sino que los mayas y los aztecas ya lo utilizaban en ritos iniciales de la pubertad y ritos religiosos. Incluso su ingesta estaba asociada a momentos de entrada en conflictos y batalla porque daba una gran cantidad de vitaminas. La transformación de este producto en una aportación más gastronómica es relativamente reciente.

-¿A qué personajes históricos les gustaba el chocolate?
-El chocolate no ha dejado a nadie indiferente. La mujer de Luis XIV, el Rey Sol, decía que tenía dos pasiones. Una el chocolate y otra su marido. Y precisamente por este orden. Pintores como Goya, Zurbarán, el Greco o Dalí han utilizado el chocolate en algunos de sus cuadros. Hitchcok también utilizó el chocolate en la famosa escena de la película Psicosis en la ducha para simular que era sangre.

-¿La alta cocina cada vez incorpora más el chocolate en sus recetas?
-Es un producto muy bondadoso en cuanto al maridaje con otros tipos de ingredientes. Por ejemplo, el chocolate marida muy bien con los vinos tintos, blancos y cavas. También va muy bien con carnes.

-¿Qué propiedades se le atribuyen al chocolate?
-Fundamentalmente la liberación de los flavonoides lo convierte en un excelente antioxidante previniendo el envejecimiento de la piel y de determinadas células. Por otro lado, actúa como un excelente vaso dilatador para personas con ciertos riesgos de sufrir infartos y aumenta el flujo sanguíneo con lo cual evita la obturación de estas arterías. El chocolate no sólo gastronómicamente es un excelente producto sino que también desde el punto vista saludable.

-¿También puede ser antidepresivo?
-Es cierto que el chocolate es un elemento exógeno cuya ingesta facilita la liberación de endorfinas y activa la serotonina, que es una sustancia que genera nuestros neurotransmisores. Es decir, una persona en estado normal y de cierta felicidad su cerebro lo que hace es generar serotonina . En época de decaimiento y dejadez emocional nuestro cerebro deja de segregar esa sustancia y lo que el chocolate hace es activarlas con lo cual es fácil de caer en la tentación de que cuando estamos en una etapa depresiva tomo chocolate y en seguida me siento feliz.

-¿Y la teoría de que es un afrodisíaco?
-El chocolate tiene una gran cantidad de propiedades vitamínicas, energéticas y estimulantes pero tampoco habría que hablar de que es un excelente afrodisíaco ni evidentemente un sustitutivo del sexo.

Francesc Gil, el director del museo de chocolate de Barcelona

El parque de viviendas de la Generalitat acumula 4.000 pisos desocupados

El parque de viviendas de la Generalitat acumula miles de pisos desocupados Más de cuatro mil viviendas construidas por la Generalitat en los últimos años están vacías a la espera de que sus adjudicatarios –para el alquiler o la compra– puedan ocuparlas. Problemas burocráticos, de gestión y también económicos, en el caso de los solicitantes, pueden retrasar de uno a dos años el acceso a estos pisos financiados con dinero público.

Más allá del problema que genera a las familias que esperan acceder a esas viviendas, el coste para la administración de esta demora constituye un serio agujero en las cuentas públicas. Los cuatro mil pisos gestionados por la Generalitat que hoy están desocupados se traducen en un inmovilizado de 400 millones de euros para el Govern –otorgando a cada vivienda un valor medio de 100.000 euros–. Si todas esas viviendas se destinaran al mercado de alquiler, devengarían unos ingresos –sobre una renta mensual de 500 euros de promedio– de 24 millones de euros al año.

Pero, al parecer, ni tan siquiera estas cuentas han logrado agilizar la adjudicación y entrega de las viviendas públicas. El pasado año el conseller de Medi Ambient i Habitatge, Francesc Baltasar, reconoció en el Parlament que había 3.847 viviendas que estaban en alguno de los diversos estadios del proceso de adjudicación. Ahora, según los documentos internos a los que ha tenido acceso La Vanguardia, la cifra supera de largo los 4.000 pisos, del total de 87.000 que forma el parque.

Lo cierto es que pese a que la crisis ha agravado los problemas de las familias para disponer una vivienda, el acceso a los pisos promovidos por la Generalitat, ya sea venta o alquiler, no sólo no mejora sino que incluso ha empeorado este año. Una revisión detallada al proceso de adjudicación de las promociones gestionadas por Adigsa evidencia un severo cuello de botella en la entrega de los pisos acabados. Si un constructor en el mercado libre tarda veinte meses entre el momento en que empieza la obra y la fecha en que entrega las llaves, en la empresa pública de la Generalitat transcurren por término medio 32 meses, 18 para construir y 14 para entregarlos a sus inquilinos. Un absurdo cuello de botella.

Además, en muchas promociones, especialmente aquellas que están fuera del área metropolitana, se advierte un grave desajuste entre la situación económica de la población y los proyectos inmobiliarios impulsados con dinero público. Algunos casos se exponen en estas mismas páginas. Mañana La Vanguardia ofrecerá algunos más detectados en el área metropolitana y en el resto de comarcas catalanas.

La preocupación en el seno del Govern por esta manifiesta incapacidad de su gestión del parque público de viviendas para agilizar la adjudicación ha tenido ya una primera consecuencia con el reciente cese del gerente de Adigsa, Carlos Robero Mariño que ha sido reemplazado hace solo dos semanas por Josep Anton Presmanes.

viernes, 23 de octubre de 2009

Besos


Humor surrealista para explicar historias de amor y desamor todo ello lleno de canciones de los años 60, 70 y 80.


¿Cómo sería tu noche de boda después de 5 años de castidad?¿Y después de 20 años casados? ¿Y cuando tengas un hijo? Ríete con nosotros contestando estas y otras preguntas sobre la vida en pareja.


Foto

Colocan a Danny del Zenit cerca del Barça

Danny confía en ganarse un puesto para el Mundial y quiere hacerlo desde un equipo competitivo

Danny confía en ganarse un puesto para el Mundial y quiere hacerlo desde un equipo competitivo.

El portugués Danny podría ser uno de los jugadores escogidos por Pep Guardiola para reforzar su plantilla a partir del próximo mes de enero, según afirma el diario Record. El rotativo luso señala que el jugador ya se encuentra en la recta final de su recuperación -lleva varios meses inactivo por culpa de la rotura del ligamento cruzado anterior en su rodilla derecha- y busca retomar su carrera lejos del Zenit, ya que el campeonato ruso bajará el telón a finales de noviembre.

La información se completa constatando que el representante de Danny, Jorge Mendes, habría mantenido los primeros contactos con el Barça y se estaría barajando la opción de concretar una cesión con opción de compra a final de temporada.

A sus 26 años, Danny ha visto interrumpida su carrera, aunque confía plenamente en estar entre los elegidos para el Mundial si Portugal logra el billete y él completa un buen final de temporada.

Danny llegó al Zenit rodeado de una gran aureola y después que la escuadra rusa desemboslara algo más de 30 millones de euros. Destaca por su polivalencia y su facilidad goleadora.

link: http://www.prensaescrita.com/diarios.php?codigo=I&pagina=http://www.sport.es

viernes, 25 de septiembre de 2009